Brunello, Orcia e mozzarelle

10 marzo 2014

La festa “vicoli del vino”che ha luogo ogni anno a Prossedi all’inizio di settembre, è una specie di caccia al tesoro golosa lungo le piccolissime strade del centro storico di Prossedi dove ci sono tavoli che offrono mozzarelle, scamorze, ricotte, burrate di bufala, gli strepitosi pomodori torpedino, le bruschette con l’olio extravergine di olive itriane… e poi vini di tutta l’Italia impeccabilmente spiegati da Sommelier e dagli stessi produttori. Fra loro anche 4 cantine dell’Orcia, la mia Fattoria del Colle, Sassodisole, Capitoni e Atrium. Un successo strepitoso per questi “Vicoli del vino” con oltre 4.000 persone, soprattutto giovani, felici di fare tanti assaggi gourmand in una calda notte d’estate ascoltando musica dal vivo.

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